Poissons

Christophe INDA

Bateau AGUR

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Le fournisseur  bateau AGUR, un ligneur, dont le patron est Christophe Inda.

Il travaille avec 2 matelots.

Dominique, sa femme, vend une partie de la pêche à la "table" sur le port de Ciboure, c'est elle qui nous livrera.

80% de la pêche est du merlu de ligne mais tout comme nos précédents pêcheurs, il pourra y avoir aussi suivant les saisons du St Pierre, tacaud, chinchard, roussette, poulpe, tourteau, bonite,..

La plupart d'entre nous connaissent le principe, pour les nouveaux, il est important de savoir que le poisson n'est pas travaillé.

Il est vidé suivant les espèces (le merlu est toujours vidé) mais presque jamais écaillé.

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Nous visons une première distribution de panier (à 10 ou 15 euros) des

mercredi 21 novembre 

Les distributions seront - suivant votre choix - soit chaque semaine soit tous les 15 jours.

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