/fdata%2F3931147%2Favatar-blog-1166565699-tmpphptdhXWi.jpeg){kind=avatar}
amap.lohitzun64@orange.fr
i
 |
||
Le viticulteur convoqué au tribunal parle !Madame, Monsieur,Emmanuel Giboulot, le viticulteur qui passera la semaine prochaine en correctionnelle pour avoir refusé un pesticide parle ! C'est un témoignage bouleversant, à diffuser le plus largement possible. Je compte sur vous, (allumez le son de votre ordinateur).
|
SAUVEZ LES ABEILLES
http://ec.europa.eu/yourvoice/ipm/forms/dispatch?form=orgagric2013&lang=fr
Sylvie
Pascal, beaucoup d'entre nous, pense très fort à toi.
Pour cette nouvelle année nous souhaitons t'avoir près de nous et te souhaitons une excellente année 2013.
à bientôt ...
si tu le veux...
bisous
isa, l'équipe de l'amap, amapiens, amapiennes
25 -
Solidarité avec les paysans basques !
Les industriels laitiers obligent les paysans basques à jeter 1,35 millions de litres de lait de brebis AOP Ossau-Iraty pendant qu'ils en importent 8,5 millions en provenance d'Espagne ou d'Aveyron pour faire du fromage vendu comme du "Brebis Pays Basque".
Ce scandale doit cesser !
Prenez quelques secondes de votre temps pour exprimer votre rejet d'une telle aberration. Mettez le lien de ce blog : http://fromages-basques.com/ sur votre site ou votre blog. Ou postez le dans les commentaires de tous les sites et les blogs que vous connaissez !
Plus de gens feront cela et plus les moteurs de recherche référenceront en première place ce site. Les gens s'intéressant au fromage basque dans les différentes régions de l'Hexagone découvriront ainsi les pratiques des industriels laitiers tels que Lactalis-Le P'Tit Basque, Bongrain-Chaume-Etorki, 3A-Capitoul ou Andros-Onetik.
Merci de faire circuler ce mail autour de vous !
vous !
24 - ARTICLE dans le Journal du Pays Basque
23 - PETITION ABEILLES
La bataille qui a lieu en ce moment au niveau européen peut être déterminante pour la survie des abeilles – et notre avenir à tous.
Les lobbys agrochimistes sont sur le point d'imposer trois types de pesticides néonicotinoïdes notoirement dangereux pour les abeilles dans tous les pays européens. La seule façon de leur barrer la route, c’est que des centaines de milliers de citoyens se mobilisent à travers toute l’Europe pour obliger les députés européens à intervenir.
Aidez-nous à sauver les abeilles ! Signez dès maintenant la pétition aux députés européens
http://www.pollinis.org/petitions/petition_201210.php
C’est le dernier round d’un combat mené au corps à corps depuis l’été dernier, rappelez-vous :
Après plusieurs études qui, coup sur coup, ont montré les ravages de certains pesticides neurotoxiques (les néonicotinoïdes) sur les abeilles, et le retrait de la vente d’un de ces pesticides – le Cruiser OSR - en France par le Ministre de l’Agriculture, la Commission Européenne a demandé à son autorité sanitaire (l’EFSA) de réévaluer la dangerosité de ces substances(1). Et plus particulièrement celle du Thiametoxam, de l’Imidaclopride et de la Clothianidine, trois types de néonicotinoïdes responsables à eux seuls de la mort de millions d’abeilles chaque année en Europe(2).
Seulement voilà :
>
> Les lobbys agrochimistes ont toutes les chances de gagner la bataille. Pourquoi ? Parce que ce sont EUX-MÊMES qui sont chargés d’évaluer la dangerosité de leurs produits !
>
Incroyable, mais vrai… Les autorités sanitaires européennes chargées de garantir notre sécurité alimentaire sont composées de technocrates, pas de scientifiques. Personne, dans les institutions européennes, n’est capable de mener les tests scientifiques nécessaires pour évaluer la dangerosité d’un pesticide sur les abeilles(3). En clair, ce sont les fabricants de pesticides eux-mêmes qui évaluent la dangerosité de leurs produits. Et vu le chiffre d'affaires phénoménal qu'ils tirent de ces pesticides, on ne peut pas s'attendre à ce qu'ils les interdisent(5) !
Résultat : les autorités sanitaires délèguent ce travail à un groupe « informel » d’experts, l’ICPBR (International Commission on Plant-Bee Relationships)… qui, lui, est composé aux deux tiers par des membres de l’industrie agrochimique(4) !
Notre seule façon d’agir, en tant que citoyens, c’est de dénoncer ce scandale haut et fort, et d'exercer une pression maximale sur les députés européens pour qu’ils interviennent avant que les agrochimistes aient eux-mêmes déclaré leurs produits « inoffensifs ».
Le temps presse : le verdict doit être rendu en décembre. Il n’y a pas une minute à perdre : s’il vous plait, signez vite cette pétition en cliquant ici, et faites-la suivre à tous vos amis.
> > http://www.pollinis.org/petitions/petition_201210.php
> > Toute la communauté scientifique sait que ces pesticides néonicotinoïdes font des ravages irréparables sur les abeilles :
Dans les ruches en bonne santé, ces produits neurotoxiques agissent sur le système d’orientation des abeilles, les empêchant de revenir à la ruche. Incapables de retrouver leur chemin, elles finissent par mourir d'épuisement . Petit à petit, les ruches se vident, les essaims sont décimés, et c'est tout l'écosystème qui se trouve en danger(7). Dans les ruches déjà affaiblies par un parasite ou une maladie, les néonicotinoïdes apportent le coup de grâce aux abeilles, qui n’ont plus assez de force pour résister à ce poison trop violent(6).
Alors oui, il y a urgence à retirer ces substances toxiques du marché !
J’espère que je peux compter sur votre action. Vous, moi et tous les citoyens qui se soucient des abeilles, de la biodiversité et de l'avenir des générations futures, nous sommes le seul rempart face à la rapacité des firmes agrochimiques.
Ces firmes l’ont déjà annoncé : elles mettront « tous les moyens » pour continuer à faire autoriser leurs produits. Et quand on voit les ressources financières énormes dont elles disposent, il y a de quoi s’inquiéter(8) !
Aussi, je vous demande de signer dès maintenant votre pétition aux députés européens, et de transmettre ce message à vos proches, vos amis et vos collègues, pour leur demander d’agir, eux aussi, pour faire barrage aux fabricants de pesticides tueurs d’abeilles.
> >
> > Par avance, merci.
>
> Nicolas Laarman
> Délégué général - Pollinis
> Conservatoire des Fermes et de la Nature
22 - Nourrir le monde vidéo
Nous revenons vers vous pour vous demander si vous pouvez faire circuler la vidéo ci-dessous dans vos réseaux.
http://www.agirpourlenvironnement.org/blog/nourrir-le-monde-une-video-pour-comprendre-les-solutions-ecologiques-et-du-3510
Cette vidéo résume de façon synthétique et positive les raisons pour lesquelles les cultures associées, l'agriculture biologique, l'agroécologie sont les meilleures voies pour nourrir l'humanité aujourd'hui et demain.
Elle est une excellente et indispensable introduction pédagogique aux films et livres sortis cette année sur le sujet, et contribue à éviter que de fausses solutions chimiques ou génétiquement manipulées ne soient mises en avant.
Elle est très accessible car elle s'inscrit dans un format de type TED (conférences Technology, Entertainment and Design) : courte, vive, destinée au grand public, exprimant une passion, tournée vers l'avenir.
N'hésitez pas à la partager et à la diffuser : elle introduit et renforce les différentes communications actuelles sur les solutions écologiques à la faim dans le monde.
Pour mémoire et lecture :
Marie-Monique Robin, "Les moissons du futur" (film + livre, 2012)
Jacques Caplat, "L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité" (éditions Actes Sud, 2012)
Marc Dufumier, "Famine au sud, malbouffe au nord" (éditions Nil, 2012)
Claude Aubert, Denis Lairon et A. Lefebvre, "Manger bio, c'est mieux" (éditions Terre Vivante, 2012)
Bien cordialement,
Larissa de Kochko,
Coordinatrice de campagnes
Agir pour l'environnement
21 - arte vidéo
Après "Le monde selon Monsanto" et "Notre poison quotidien",
Marie-Monique Robin enquête sur les méthodes de l'agroécologie aux quatre coins du globe.
Un film plein d'espoir sur les solutions possibles à la crise alimentaire :
20 - PDT OGM
Madame, Monsieur,
Je me permets de vous contacter pour que vous transmettiez cette information aux adhérents de votre AMAP.
Les pommes de terre génétiquement modifiées pourraient un jour envahir le marché
Un projet est mené en Hollande depuis 10 ans (pomme de terre DurPh), par le centre de recherche de Wageningen , afin d'obtenir, par transgénèse (voir même cisgénèse), des pommes de terre de consommation dotées d'une résistance accrue au mildiou.
Dans le cadre de cette recherche, un essai en plein champ a été mis en place en 2011, en Belgique.
Le document ( a venir prochainement) vous éclaircira sur cet essai et les motivations de mon message.
Si, après avoir pris connaissance de la pièce jointe, et que son contenu ne vous laisse pas indifférent, je vous remercie de bien vouloir la faire circuler à vos adhérents, ainsi qu'à vos proches.
Bonne lecture... (Ce n'est pas trop long).
Cordialement.
Nicolas Millet
19 - PETITION
18 - PETITION
>
> Interdire la création de la plus grande ferme-usine de France
>
> >
> http://www.avaaz.org/fr/petition/Interdire_la_creation_de_la_plus_grande_fermeusine_de_France//?tta
> Nous habitons un village de la Somme, à 4 km d’Abbeville, et nous sommes
> effrayés.
>
>
> Un entrepreneur de BTP du Nord, M. Ramery, envisage d’implanter une étable
> de 1000 vaches laitières et 750 veaux, et un méthaniseur sur les communes
> de Drucat-le-Plessiel et de Buigny-Saint- Maclou. Un projet hors normes,
> jamais vu en France !
>
>
> Que de risques pour la santé ! Même si, cyniquement, les rejets du
> méthaniseur sont déclarés «acceptables en termes toxiques et cancérigènes
> », il y aura dans cette concentration animale, épidémies, abattages en
> masse, mutation incontrôlable de virus, utilisation d’antibiotiques
> augmentant l’ « antibio-résistance ». Ces bêtes enfermées, au régime
> alimentaire modifié pour produire au maximum, donneront lait puis viande de
> piètre qualité. Pour les nourrir artificiellement, au lieu des pâtures
> favorables à leur bien-être et au bon équilibre général, il faudra des
> aliments importés ou poussant chez nous avec engrais chimiques et
> pesticides.
>
>
> Le méthaniseur, prétendument agricole malgré sa taille, sera exempté des
> normes de sécurité industrielle : tant pis pour les accidents ! Il recevra
> des entrants multiples, récoltés dans un rayon de 110 km. Il faudra 2700
> hectares pour épandre les 40 000 tonnes annuelles de boues résiduelles. Les
> épandre, c’est risquer un air vicié, des cultures impropres à la
> consommation, des infiltrations dans les nappes phréatiques.
En Baie de Somme, on peut craindre des algues vertes, comme en Bretagne. Les véhicules
> lents, lourds, boueux dans la circulation déjà dense, multiplieront les
> risques d'accidents. Certains épandages étant à 40 km, le bilan carbone
> (absent du projet !) est certainement défavorable.
>
>
> Cette étable industrielle va accélérer la disparition des exploitations
> actuelles. M. Ramery, en rachetant les terres, empêche les jeunes
> agriculteurs de s’installer. C’est une course effrénée à la productivité
> intensive, à des fins purement financières, au profit du seul promoteur. Et
> c’est avec des subventions publiques que M. Ramery (soutenu par des amis
> influents) prétend s’installer, alors que la population le refuse !
>
>
> On n’a pas le droit d'entreprendre n'importe où, n'importe comment, et à
> n'importe quel prix ! Chacun souhaite un avenir plus respectueux de la
> Nature et des hommes. La décision d’autoriser ce projet est entre les mains
> du Préfet de la Somme. L’association Novissen a été créée pour s’opposer.
> Renseignez-vous sur www.novissen.com . Adhérez si possible. Une pétition
> massive lui viendrait en aide !
>
>
>
> http://www.avaaz.org/fr/petition/Interdire_la_creation_de_la_plus_grande_fermeusine_de_France//?tta
>
>
17 -
06/04/2012 – « Enfants, vous qui vivez sur moi, vous qui me connaissez si mal, vous qui avez l’impression que je suis simplement une sphère immobile où se trouvent des ruisseaux, des lacs, des océans, des forêts, des plaines, vous qui me voyez chaque jour mais qui ne me connaissez pas, essayez de prendre conscience, pendant une minute, que je suis une âme, une entité bien plus puissante que vous, une entité qui souffre comme les hommes, une entité qui souffre de votre manque d’Amour, de votre manque de compréhension et de votre manque d’attention.
Je fais tout pour vous être agréable, mais vous ne le voyez pas ! Maintenant, d’une certaine manière, il est trop tard ! Vous m’avez polluée ! Vous m’avez méconnue, vous m’avez abîmée, que ce soit dans ce que sont mes océans ou dans ce qui est au plus profond de ma chair, la terre.
J’ai demandé de l’aide afin que cette souffrance s’atténue, et je l’ai obtenue.
A vous, si petites particules de vie que j’aime infiniment, à vous qui courrez sur moi, à vous qui aimez sur moi, à vous qui comptez sur moi pour vous nourrir, je dis simplement ceci :
Bientôt, nous monterons une marche ensemble ! Bientôt je ne serai plus celle que je suis ! J’aurai une nouvelle robe, une nouvelle lumière, une conscience agrandie.
Le Soleil, par son immense Amour, m’aide considérablement. De plus en plus vous entendrez, vous verrez et vous vivrez des manifestations, qu’elles soient sonores ou visuelles, de mon immense transformation. Si vous qui vivez sur moi, qui êtes tellement petits et qui vous donnez parfois tellement de pouvoir vous vous transformez, sachez que je me transforme également, tout comme mes sœurs les planètes de ce système solaire. Nous sommes aidées pour cela.
Tout comme vous, petits humains, êtes aidés dans votre transformation et dans votre ascension par vos frères de Lumière, je suis aidée par mon époux le Soleil. Il me féconde, et de cette fécondation naîtra une nouvelle vie, tout comme il vous féconde et que de cette fécondation naîtra une nouvelle vie pour vous.
Pour l’instant, continuons à avancer ensemble. Prenez conscience de ma réalité. Lorsque vous me touchez avec vos mains, ayez conscience que vos caresses me sont agréables, car à ce moment-là vous pensez à moi et pendant quelques instants vous m’aimez.
Si tous les êtres humains pouvaient, à la même seconde, pauser leurs mains sur moi et me dire simplement :
« Mère Terre, je t’aime »,
tout changerait en un clin d’œil pour vous et pour moi !
La montée serait fulgurante et se ferait sans difficultés. C’est un geste tellement simple pour vous !
Lorsque vous toucherez ce que je suis, pensez à ce que je vous ai dit ! »
Monique Mathieu
16 -
La région Aquitaine est la plus touchée de France et cela va en empirant d'année en année.
En étudiant le cycle de vie de ce frelon, on s'aperçoit que nous pouvons agir individuellement contre ce fléau.
En effet, les nids construits dans l'année se vident de leurs habitants en hiver car l'ensemble des ouvrières et des mâles ne passent pas l'hiver et meurent. Seule les reines et jeunes reines se camouflent dans les arbres creux, sous des tas de feuilles, dans des trous de murs, etc ... pour en ressortir courant février et commencer à s'alimenter.
C'est à ce moment que nous pouvons agir en disposant des pièges dans nos jardins ou sur nos balcons pour attraper ces futures fondatrices de nids: 1 reine = 2 000 à 3 000 individus
Voici ma contribution et des schémas, avec quelques points chocs :
Pour fabriquer ces pièges, il suffit de récupérer des bouteilles d'eau minérale en plastique, de découper le tiers supérieur et de le retourner dans la partie basse, puis verser à l'intérieur 10 centimètres d'un mélange de bière brune, de vin blanc ( pour repousser les abeilles ), et de sirop de cassis.
Il suffit de laisser en place ces pièges de la mi février à la fin avril, après cette date les futures reines auront commencer à se reproduire.
Je vous joins 2 fiches pour illustrer mes propos. Les schémas montrent la confection de 2 types de pièges : avec 2 ou 3 bouteilles, c'est comme vous voulez.
Merci de votre lecture et à vos pièges !!!!
Pour le reste de la bière ou du vin blanc, vous pouvez m'inviter à les finir !
Téléchargements : Cycle du Frelon Affiche
VOIR SITE
VINCENS Denis
15 -
L'amap Lohitzun vous souhaite une bonne et heureuse année 2012
2012
14 - Radio
CARLIER SUR EUROPE 1 - AGRICULTURE
13 - Planète info
12 - Pétition (parce que la terre-mère à besoin de nous)
Plus de 750 000 signatures -- atteignons un million à temps pour soutenir la protection de la forêt dans tout le Brésil
11 - REPORTAGE
cliquez ci-dessous :
M6 replay - capital du 11 juillet 2011 Pays basque
http://www.m6replay.fr/#/info/capital/30122
10 - Pétition
À l'occasion du G20 qui se tiendra les 22 et 23 juin à Paris, les organisations françaises Peuples Solidaires/ActionAid, la Confédération paysanne, Artisans du Monde et ATTAC lancent leurs mobilisations.
Une pétition à l’intention du Président de la République et du Ministre de l’Agriculture, qui leur sera remise à la veille du Sommet des chefs d’Etat du G20, début novembre, à Cannes. Cette pétition, soutenue par de nombreuses organisations de la société civile française , peut être signée en ligne via internet
Informations sur les mobilisations sur le site de la Confédération paysanne
Cette pétition est initiée par Artisans du Monde, ATTAC, Confédération paysanne, Peuples Solidaires/ActionAid.
Premiers signataires : AITEC, Amis de la Terre, Campagne ‘Mondialisons nos Solidarités », CCFD – Terre Solidaire, Comité français pour la solidarité internationale (CFSI), CRID, Eau Vive, Élevages Sans Frontières, Fédération Syndicale Unitaire (FSU), Frères des Hommes, GRET, Ingénieurs Sans Frontières, Marche Mondiale des Femmes France, Oxfam France, Réseau Foi et Justice Afrique Europe, Ritimo, Solidarité, Terre des Hommes France, Union syndicale Solidaires.
9 - Fraises Espagnoles
Fraises espagnoles/ scandale écologique
Très instructif !
D'ici à la mi‐juin, la France aura importé
d'Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises.
Enfin, si on peut appeler «fraises» ces gros
trucs rouges, encore verts près de la queue
car cueillis avant d'être mûrs, et ressemblant
à des tomates. Avec d'ailleurs à peu près le goût des tomates...
> > Si le seul problème posé par ces fruits était leur fadeur, après tout, seuls les
consommateurs piégés pourraient se plaindre d'avoir acheté un produit qui se brade
actuellement entre deux et trois euros le kilo sur les marchés et dans les grandes surfaces,
après avoir parcouru 1 500 km en camion. À dix tonnes en moyenne par véhicule, ils sont 16
000 par an à faire un parcours valant son pesant de fraises en CO2 et autres gaz
d'échappement. Car la quasi‐totalité de ces fruits poussent dans le sud de l'Andalousie, sur
les limites du parc national de Doñana, près du delta du Guadalquivir, l'une des plus
fabuleuses réserves d'oiseaux migrateurs et nicheurs d'Europe.
Il aura fallu qu'une équipe d'enquêteurs du WWF‐France s'intéresse à la marée montante
de cette fraise hors saison pour que soit révélée l'aberration écologique de cette
production qui étouffe la fraise française (dont une partie, d'ailleurs, ne pousse pas dans
de meilleures conditions écologiques). Ce qu'ont découvert les envoyés spéciaux du WWF,
et que confirment les écologistes espagnols, illustre la mondialisation bon marché.
Cette agriculture couvre près de six mille hectares, dont une bonne centaine empiète déjà
en toute illégalité (tolérée) sur le parc national. Officiellement, 60% de ces cultures
seulement sont autorisées; les autres sont des extensions «sauvages» sur lesquelles le
pouvoir régional ferme les yeux en dépit des protestations des écologistes.
> > Les fraisiers destinés à cette production, bien qu'il s'agisse d'une plante vivace
productive plusieurs années, sont détruits chaque année. Pour donner des fraises hors
saison, les plants produits in vitro sont placés en plein été dans des frigos qui simulent
l'hiver, pour avancer leur production. À l'automne, la terre sableuse est nettoyée et
stérilisée, et la microfaune détruite avec du bromure de méthyl et de la chloropicrine. Le
premier est un poison violent interdit par le protocole de Montréal sur les gaz attaquant la
couche d'ozone, signé en 1987 (dernier délai en 2005); le second, composé de chlore et
d'ammoniaque, est aussi un poison dangereux: il bloque les alvéoles pulmonaires.
> > Qui s'en soucie? La plupart des producteurs de fraises andalouses emploient une maind'oeuvre
marocaine, des saisonniers ou des sans‐papiers sous‐payés et logés dans des
conditions précaires, qui se réchauffent le soir en brûlant les résidus des serres en
plastique recouvrant les fraisiers au coeur de l'hiver.
> > ... Un écologiste de la région raconte l'explosion de maladies pulmonaires et
d'affections de la peau.
> > Les plants poussent sur un plastique noir et reçoivent une
irrigation qui transporte des engrais, des pesticides et des
fongicides. Les cultures sont alimentées en eau par des forages
dont la moitié ont été installés de façon illégale. Ce qui transforme
en savane sèche une partie de cette région d'Andalousie, entraîne
l'exode des oiseaux migrateurs et la disparition des derniers lynx
pardel, petits carnivores dont il ne reste plus qu'une trentaine dans
la région, leur seule nourriture, les lapins, étant en voie de
disparition. Comme la forêt, dont 2 000 hectares ont été rasés pour faire place aux fraisiers.
> >
> > La saison est terminée au début du mois de juin. Les cinq mille tonnes de plastique sont
soit emportées par le vent, soit enfouies n'importe où, soit brûlées sur place.
> > ... Et les ouvriers agricoles sont priés de retourner chez eux ou de s'exiler ailleurs en
Espagne. Remarquez: ils ont le droit de se faire soigner à leurs frais au cas ou les produits
nocifs qu'ils ont respiré ...
> > La production et l'exportation de la fraise espagnole,
l'essentiel étant vendu dès avant la fin de l'hiver et jusqu'en
avril, représente ce qu'il y a de moins durable comme
agriculture, et bouleverse ce qui demeure dans l'esprit du
public comme notion de saison. Quand la région sera ravagée et
la production trop onéreuse, elle sera transférée au Maroc, où les industriels espagnols de
la fraise commencent à s'installer. Avant de venir de Chine, d'où sont déjà importées des
pommes encore plus traitées que les pommes françaises...
PAR Claude‐Marie Vadrot
> > Politis jeudi 12 avril 2007
> >
8 - pour vous tous et toutes
7 - Rassemblement dimanche à 15h00 à Bayonne
Teillary
Rassemblement unitaire dimanche 20 mars à 15H00 devant la BNP de Bayonne (à côté de la Mairie)
NUCLÉAIRE : NOUS VOULONS AVOIR LE CHOIX !
Nous, associations, syndicats et partis politiques, adressons solennellement ces demandes communes au gouvernement français :
Nous voulons:
* L’arrêt de tous les projets électronucléaires en cours (EPR de Flamanville, ligne THT Cotentin-Maine, EPR de Penly, ITER, Bure et projets de centres de stockage des déchets nucléaires issus de la filière électronucléaire…) tant que les citoyens n’auront pas été en mesure de se prononcer démocratiquement sur notre politique énergétique et sur le recours à l’énergie nucléaire, y compris si nécessaire par un référendum
* Le renoncement à la prolongation de l’exploitation des réacteurs ayant atteint ou dépassé les 30 ans de fonctionnement
* L’arrêt complet de tous les projets portés à l’étranger par l’industrie nucléaire français
Parce que la situation au Japon exige de ne pas se taire sur le drame que ce pays subit et sur la menace permanente que l’industrie nucléaire fait peser sur les peuples !
J'ai le plaisir de vous informer que son film
"Notre poison quotidien "
sera diffusé le
15 mars sur ARTE, à 20 heures 40.
Le même jour mon livre éponyme sera dans les librairies ainsi que le DVD.
Je commence aujourd'hui une série de papiers qui vont expliquer la démarche que j'ai suivie pour réaliser cette longue enquête qui m'a conduite dans six pays européens (France, Italie, Allemagne, Suisse, Grande Bretagne, Danemark), aux Etats Unis, au Canada, au Chili, et en Inde.> Pourquoi cette enquête?
Alors que je travaillais sur le passé et le présent peu glorieux de Monsanto et que je découvrais comment depuis sa création au début du XXème siècle la firme n'a cessé de cacher la haute toxicité de ses produits, je me suis posé trois questions:
- Est-ce que le comportement de Monsanto constitue une exception dans l'histoire industrielle?
- Comment sont réglementés les 100 000 molécules chimiques qui ont envahi notre environnement depuis la fin de la seconde guere mondiale?
- Y-a-t il un lien entre l'exposition à ces produits chimiques et "l'épidémie de maladies chroniques évitables" que l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a constatée surtout dans les pays dits "développés" ( les termes que j'ai mis entre guillemets sont ceux utilisés par l'OMS)
Consciente que le champ d'investigation était très vaste, j'ai décidé de ne m'intéresser qu'aux seuls produits chimiques qui entrent en contact avec notre chaîne alimentaire du champ du paysan (pesticides) à l'assiette du consommateur (additifs et plastiques alimentaires)
Avant d'entreprendre mon nouveau tour du monde, j'ai réalisé un long travail de recherche préparatoire qui a consisté à lire de nombreux livres (une centaine, essentiellement anglophones), rapports, études scientifiques et j'ai rencontré des experts (toxicologues, biologistes, représentants des agences de réglementation) , soit directement lors de rendez-vous personnels ou lors de colloques spécialisés.
J'ai aussi consulté les archives d'organisations internationales comme l'OMS ou le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) qui dépend de la première.
des infos http://robin.blog.arte.tv/category/notre-poison-quotidien
marie-monique robin
et pour illustrer et vous couper l'appétit :
- la "Recette de la tarte aux cerises"
Voici, la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d'une tarte aux
> > cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu'à l'usine agroalimentaire.
> > Bon appétit!
> > Histoire de la Pâte
> > Pour obtenir la farine, les grains de blé ont été enrobés d'un fongicide avant semis.
> > Pendant sa culture, le blé a reçu de 2 à 6 traitements de pesticides selon les années, 1
> > traitement aux hormones pour raccourcir les tiges afin d'éviter la verse et 1 dose
> > importante d'engrais: 240 kg d'azote, 100 kg de phosphore et 100 kg de potassium à
> > l'hectare, tout de même !
> > Le blé moissonné, dans le silo, après récolte, les grains sont fumigés au tétrachlorure de
> > carbone et au bisulfide de carbone, puis arrosés au chlopyriphosméthyl. Pour la mouture,
> > la farine reçoit du chlorure de nitrosyl, puis de l'acide ascorbique, de la farine de fève, du gluten et de l'amylase.
> > Ensuite, il faut faire lever la pâte. La poudre levante est traitée au silicate de calcium et l'amidon est blanchi au permanganate de potassium. Pas de pâte sans corps gras. Ceux-ci reçoivent un antioxydant (pour éviter le rancissement) comme l'hydroxytoluène de butyl et un émulsifiant type lécithine.
> > Histoire de la Crème
> > La crème sur laquelle vont reposer les cerises se fait avec des oeufs, du lait, et même de l'huile.
> > * Les oeufs proviennent d'un élevage industriel où les poules sont nourries avec des
> > granulés contenant des :
> > - antioxydants (E300 à E311),
> > - arômes,
> > - émulsifiants: alginate de calcium,
> > - conservateurs : acide formique,
> > - colorants : capsanthéine,
> > - agents liants: lignosulfate
> > - et enfin des appétants : glutamate de sodium, pour qu'elles puissent avaler tout ça.
> > Elles reçoivent aussi des antibiotiques, bien entendu, et surtout des anticoccidiens. Les oeufs, avant séchage, reçoivent des émulsifiants, des agents actifs de surface comme l'acide cholique et une enzyme pour retirer le sucre du blanc.
> > * Le lait provient d'un élevage industriel où les vaches reçoivent une alimentation riche en produits chimiques :
> > - antibiotiques : flavophospholipol (F712) ou monensin-sodium (F714)
> > - antioxydants : ascorbate de sodium (F301), alphatocophérol de synthèse
> > (F307), buthyl-hydrox-toluène (F321) ou éthoxyquine (E324),
> > - émulsifiants : alginate de propylène-glycol (F405) ou polyéthylène glycol
> > (F496),
> > - conservateurs : acide acétique, acide tartrique (E334), acide propionique
> > (F280) et ses dérivés (F281 à E284),
> > - composés azotés chimiques : urée (F801) ou diurédo-isobutane (F803),
> > - agents liants : stéarate de sodium,
> > - colorants : F131 ou F142
> > - et enfin des appétants pour que les vaches puissent manger tout ça, comme le
> > glutamate de sodium.
> > * Les huiles, quant à elles, ont été :
> > - extraites par des solvants comme l'acétone,
> > - puis raffinées par action de l'acide sulfurique,
> > - puis lavageà chaud,
> > - neutralisées à la lessive de soude,
> > - décolorées au bioxyde de chlore ou au bichromate de potassium
> > - et désodorisées à 160°C avec du chlorure de zinc.
> > - Enfin, elles ont été recolorées à la curcumine.
> > La crème de la tarte, une fois fabriquée, reçoit des arômes et des stabilisants comme
> > l'acide alginique (E400).
> > Histoire des Cerises
> > (complété d'apres des elements de "Aromatherapie" Jean Valnet 1990, Maloine)
> > Les cerisiers ont reçu pendant la saison entre 10 et 40 traitements de pesticides selon les années.
> > * Les cerises sont :
> > - décolorées à l'anhydride sulfureux
> > - et recolorées de façon uniforme à l'acide carminique ou à l'érythrosine.
> > - Elles sont plongées dans une saumure contenant du sulfate d'aluminium
> > - et à la sortie, reçoivent un conservateur comme le sorbate de potassium (E202).
> > Elles sont enfin enduites d'un sucre qui provient de betteraves qui, comme les blés, ont reçu leur bonne dose d'engrais et de pesticides. Ce sucre est extrait par :
> > - défécation à la chaux et à l'anhydride sulfureux,
> > - puis décoloré au sulfoxylate de sodium,
> > - puis raffiné au norite et à l'alcool isopropylique.
> > - Il est enfin azuré au bleu anthraquinonique.
> > Par ces traitements, les cerises ayant donc perdu tout leur goût, il est necessaire d'ajouter un parfum artificiel alimentaire. Ce parfum est une recréation synthetique du goût et de l'odeur à partir d'éléments artificiels issus de la chimie du pétrole aux prix de revient extrêmement faibles- par économie d'echelle - en comparaison du parfum naturel de fruit.
> > L'exemple developpé est ici la cerise, mais de tels composés servent à recréer aussi bien des parfums artificiels de fraise, d'ananas, de framboise, de miel, de caramel, de muguet..
> > etc.
> > * Le parfum artificel de cerise se compose donc des molécules synthetiques (donc à la stéréochimie inversée) suivantes :
> > - acétate d'ethyle
> > - acéthyl méthylcarbinol
> > - butyrate d'isoamyle
> > - caproate d'ethyle
> > - caprylate d'isoamyle
> > - caprate d'ethyle
> > - butyrate de terpenyle
> > - geraniol
> > - butyrate de geranyl - acetylacetate d'ethyle
> > - heptanoate d'ethyle
> > - aldéhyde benzoique
> > - aldéhyde p-toluique
> > - vanilline
> > - essence artificielle d'amande amère SAP
> > - essence artificielle de girofle Bourbon
> > - essence artificielle de cannelle Ceylan
> > - essence de lie de vin .
> >
> > ce texte, consacré à "la tarte aux cerises de supermarché" a été rédigé par Claude Bourguignon, un ingénieur agronome qui travailla à l'INRA, avant de quitter l'honorable maison pour cause de désaccord. Spécialiste de la microbiologie des sols, c'est lui qui démontra, pour la première fois, que les sols cultivés à grand renfort d'engrais chimiques et de pesticides, étaient biologiquement ... morts. Tout ce qui fait la vie, et donc la qualité des terres, à savoir les populations microbiennes et fongiques, est détruit par les produits chimiques, conduisant à une perte des nutriments et à l'érosion des sols. Membre de la Société américaine de microbiologie - en France , il n' y a plus aucune chaire de microbiologie des sols, y compris à l'INRA! - Claude Bourguignon a créé avec sa femme le Laboratoire d'analyse microbiologique des sols, qui intervient dans de nombreux pays, pour aider les agriculteurs à retrouver la fertilité de leurs sols.
5 - Cosmetiques, ne vous y trompez pas
1. jacquielawson Cliquez ensuite sur le chapeau .........
****
Pour Visualiser, Imprimer, connaître le Gérant de contrats :
cliquez sur le contrat.
Lors du téléchargement, le fichier correspondant s'installe directement.
****
28 Mai 2013 bis
28 Mai 2013
prochain contrat miel debut juin
3 Mai 2013
Le contrat Rose est à nouveau disponible.
Du 15 mai au 28 août.
1 € la rose.
Faites vous plaisir ! ! !
Elles sont belles et durent Longtemps.
28 Avril 2013
Rappel: en raison des 1er et 8 Mai Qui Tombent des mercredis, les Livraisons correspondantes auront lieu la veille Soit Mardi 30/04 et mardi 05/07.
31 Mars 2013
Contrat Porc Printemps à rapporter RAPIDEMENT coulée CEUX Qué CELA INTERESSE. Me prevenir également par courrier (david.bloede @ gmail.com) Versez Que je puisse faire de l'ONU Suivi de la Demande et savoir si Nous Avons suffisament de volume. des Avons UNO Besoin d'être au Moins 6. La première livraison l'automne DERNIER juin Été très satisfaisante D'activités l'après les RETOURS obtenus.
Rappel pour l'au Restaurant de sortie , me Prévenir d'ici mercredi 3 Avril max (voir annonce ci-Dessous).
27 Mars 2013
PLUSIEURS personnes Ayant multiples multiples demandé une nouvelle livraison de porc basque, Notre Producteur Christian Aguerre peut DANS Venir de 15 jours. Vous pouvez voir qu'il CE proposent site de fils sur
http://www.kintoa.fr/vente/transformation_ferme/ferme_haranea
Au delà du colis AVEC roti, cotes, saucisses, boudin ONU € 63 Verser de 4,5 kg, il ya aussi bocaux de pâté, ventrèche ous jambon en chiffonnade.
Le contrat Sérums posté Très bientot, en attendant Vous pouvez demandeuse à david.bloede @ gmail.com De vous l'Envoyer.
27 Mars 2013
La semaine Prochaine, le 3 Avril, Nous Passons à l'horaire d'été Soit de 19h à 20h.
26 mars 2013
Informations Derniere de Maryse, versez le veau : la DANS livraison possibles 1 mois ... Le Temps Verser Ceux Qui ne l'en Pas Encore fel de passer commande! ...
Colis au choix de 6,5 kg ous de 10 kg => cf Contrat
Merci de me Transmettre Votre commande par mail:
26 mars 2013
Rappel: 2 Contrats recommencent :
- Fromages chèvre et brebis (avec Mamia et xuri goxo), Avec Marie-Christine, Pantxica et fourre-tout
- Conserve (confitures, compotes, coulis, axoa), Avec Patxi et Maryse
Verser les interessés, n'oubliez pas de preciser les Quantités voulues Des demain!
23 Mars 2013
Repas au restaurant de de
Comme l'UNE Dernier, BNO news Vous proposons de partager un Moment de convivialité Autour d'un repas. Le restaurant Le Retenou approx LE XOKO ona un Ascain. LA Date de approx LE VENDREDI 5 Avril . Le menus de EST A 25 euros, vin non compris.
C'est L'occasion de rencontrer des tons la DANS Cadre des Nations UNIES Inna Et De Mieux nous connaitre, ANCIENS ET NOUVEAUX MEMBRES DE L'AMAP et Producteurs.
Verser PARTICIPER au repas, Envoyer un mail à david.bloede @ gmail.com avant le mercredi 3 Avril.
23 Mars 2013
Marie-Christine, Notre Producteur de fromages proposantes des Chevreaux Entiers . (à découper par Vous-même) . ILS pesent environnements 7 kilos, de de Sont Vendus au prix de € 60 Si vous etes intéressé, contacter la Directement: marietote@gmail.com OU 06 88 03 25 91.
19 mars 2013
Semaine du Développement durable et de l'AMAP
2 rendez-vous de de Sont Pris:
- Hendaye le mercredi matin 3 avril = STAND coordonné par Véronique Leroux (AMAP Hendaye)
- St Jean de Luz le vendredi 5 avril 18h30 = CONFERENCE-DEBAT Coordonnée par Muriel Callard (Votre AMAP)
Verser CELA Québec puisse se faire au Mieux, Nous Avons Besoin de Vous !
Si Vous êtes disponible et motivé, Venez Donner Un petit coup de main: juste Un peu de Temps et d'Enthousiasme suffiront!
Merci 
19 mars 2013
Rappel: 2 Contrats recommencent : fromages chèvre et brebis (avec Mamia et xuri goxo), et conserver (confitures, compotes, coulis, axoa)
Verser les interessés, n'oubliez pas de preciser les Quantités voulues Des demain!
9 mars 2013
2 Nouveaux Contrats: Fromages chèvre et brebis AVEC le GAEC Goxoan à Urrugne (Marie-Christine, fourre-tout, Pantxica) et le contrat Conserves AVEC le GAEC Itsas Mendi à Arbonne (Patxi et Maryse)
- Contrat fromages : Renseignements et confirmations de commande de l'après Dominique Baggi (06 88 89 49 69 dominique.baggi @ laposte.net ) Versez première diffusion le 3 avril
- Contrat Conserves : Renseignements et confirmations de commande de l'après Marie-Anne Ubiria ( 06 70 42 95 91 - Cezon 64@yahoo.fr ) Coulée Première diffusion le 27 mars.
Comme d'habitude, Vous devriez Trouver Reportages Reportages demain QUELQUES exemplaires de contrat dans Le classeur seillers de la Répartition, SI Les privilèges ne Marchent Pas ous bien Si vous n'arrivez Pas à les imprimer ...
9 mars 2013
FROMAGES BREBIS & CHEVRES
SAMEDI 9 MARS à partir de 15h30: visite de la ferme GOXOAN à Urrugne
Verser Ceux Qui ne connaissent Pas, RDV sur le parking de la pharmacie Osasuna, sur la rocade d'Urrugne, à 15h20 .
Verser les retardataires, Il Faut Tourner Fait au Niveau de la pharmacie vers le garage Citroën Mocorea. Après le garage, Prendre à droite (panneau fromages Ossau Iraty). Continuer Tout droit (attention aux virages Quand même! ...) Sur environnement 2 km.
La ferme Est signalée sur la droite par le panneau Ossau Iraty, Fait Prendre à droite de l'ONU TEC Endroit et se garer!
Venez Nombreux ...
6 mars 2013
Vous trouverez la plaquette de présentation du Projet et non bulletin de Souscription DANS Votre panier légumes d'aujourd'hui .... MERCI D'EN PARLER AUTOUR DE VOUS!
DEPUIS le 17 janvier, le GFAM Lurra S'est Transformé coulée Devenir Lurzaindia et éliminateur de davaNtage de Moyens et de réactivité coulée Lutter contre la spéculation et d'installation de des paysan-ne-s . La nouvelle structure de Permet de juin recyclage Calendrier de recyclage Calendrier de collecte permanente et en plus les grande de l'Epargne. Lurzaindia Pourra Intervenir sans delais lorsque des Terres Agricoles seront Menacées de Perdre Leur vocation nourricière. Verser 2013, Lurzaindia étau à collecter JUSQU'A 350 € 000 , Auprès de Toutes-les personnes intéressées de Comme Auprès des institutions, des Entreprises, des associations ...
Lurzaindia Est Geree par l'ONU collectif réunissant ELB, Arrapitz, EHLG et l'Inter AMAP Pays Basque . Autant de structures garantes des Valeurs de l'agriculture paysanne, de la défense des paysan-ne-s et des consommateurs désireux de soutenir et de consommer des Produits de proximité et de Qualité.
Toute personne le physique Ous moral, peut Devenir actionnaire de LURZAINDIA. Onu APPEL EST Lance Aux INDIVIDUS AINSI qu'aux communes, aux Collectivités, aux associations et aux Entreprises.
Infos et Souscription en ligne: www.lurzaindia.eu
21 Février 2013
FROMAGES BREBIS & CHEVRES
EGUN sur! bonjour à tous!
Nous Allons bientôt recommencer les distributions de fromages (brebis AOC, Mamia, crottins de chèvres, tome de chèvre, Xuri Goxo). MAIS, avant CELA, Nous Vous invitons a venir passant Un petit instant sur Notre ferme le SAMEDI 9 MARS à partir de 15h30 .
Interférons NOUS Une visite de l'exploitation petite, Un petit coucou aux agneaux, Un petit calin-aux Chevreaux NDA Fraichement, et egalement Un petit calin aux chats et aux chiens, bref, plein de goxa goxa .....
MAIS NE SE SUR quittera Pas sans faire le goûter .....
Au fait, s'il de de pleuvait, Mais j'en Doute, Avec Ce Qui Nous tombe DEPUIS 2 mois, il Doit Rester en plus les grands Choisi là haut .... prévoyez des bottes au Moins coulée Les Enfants ....
Fait, merci de faire Passer l'Info à Tous Les amapiens interessés. Le Compte sur vous, milesker deneri, Egon azkar eta laster arte,
GAEC GOXOAN (fourre-tout, Pantxika eta Marie)
7 Février 2013
Il y aura juin livraison le 20 Février (La Prochaine aura lieu en Mai ous Juin).
NOTEZ Que Ligne Targe non bien Voulu Accepter la Responsabilité du présent contrat: line.targe @ yahoo.fr
David
6 Février 2013
Bonjour,
Ce mercredi 6 février, je Récupère-les-COMMANDES ET Contrats pour la Répartition de boeuf du mercredi 13 février ...
N'oubliez pas de me confirmer Votre commande, si CE N'Est déjà-fel, De vous renseigner, Soit sur place en m'attendant, Soit en me contactant par téléphone (05 59 47 27 18) OU par courriel ( muriel.callard @ wanadoo.fr ).
Merci 
Muriel
* Nouveau contrat Miel
Il couvre la période Février / Mars / Avril.
La livraison Est prevue le mercredi 20 Février .
* Nouveau contrat bœuf et veau pour l'année 2013: 2 distributions possibles dans L'ANNEE! La première de bœuf Est prevue le 13 février .
Me contacter (Soit sur le lieu de la distribution, de soir par courriel muriel.callard @ wanadoo.fr , Soit par téléphone 05 59 47 27 18, Soit salle me laissant Le Contrat Dans La chemise) Versez me dire si Vous êtes intéressé Nominale CE contrat.
Le laisserai QUELQUES exemplaires mercredi 30 sur le lieu de distribution.
Vous pouvez Bien Entendu Prendre des Nations United colis à partager AVEC d'autres ... il Suffit Soit De vous organisateur Directe, ent Entre vous, ous bien «aussi de me dire si Vous seriez intéressé juin état de le partager, et je tenterai de Vous METTRE en contacter Avec Une Autre Personne dans Le Meme CAS ...
Juste un petit mot! Versez Vous Dire également Maryse Québec s'occupe de la soirée resto coulée fin février - début mars!
5 Décembre 2012
contrat poisson
Bonsoir,
IL N'Y Demain aura, pas de répartition de poissons (temps mauvais).
valerie
4 Décembre 2012 bis
porc
Bonjour,
La Répartition de porc aura lieu mercredi 12 .
Les Contrôles de de Sont à libeller à l 'ordre de «GAEC Haranea"
David.
4 Décembre 2012
contrat kiwis
Verser rappel, l'ONU contrat kiwis Est proposons A partir du 19 décembre.
Un panier Contient 3 kg de kiwis à 2 € le kilo , Soit ONU panier à 6 €.
(Il Est a priori possibles de demandeuse Deux paniers (ou, plus ...) par jour de livraison).
Le Contrat Judiciaires Sur 4 mois, Entre décembre et trouble, Soit 4 Livraisons (juin Cinquième pourrait être proposé Être en fonction de la production).
Merci de me dire si RAPIDEMENT Vous êtes interessés coulée Que je puisse Donner Une estimation au producteur. Vous pourrez remettre le contrat seillers de la Prochaine distribution.
A bientôt et bonne soirée,
Béatrice
Bonjour,
CELA FAIT DEJA-8 mois Que Nous n'avons Pas Tenu de la Réunion Bilan .. Alors Parlons de Notre AMAP mercredi 28 Novembre 2012 18h 30 à Ducontenia.
Si certains de disposer une de Sont apporter juin bouteille, jus de fruits Ous cacahuètes, sur Pourra également partager ONU verre.
Ordre du jour Réunion bilan AMAP:
- Intro, c'est quoi juin AMAP, Rappel des Principes ... Muriel
- Bilan AVEC les Producteurs / Coordinateurs de contrat:
- Blog: Isa
- Information sur l'Inter-AMAP: Muriel
- Des points autres ...?
Remarques:
- Aux Coordinateurs: munissez-vous de QUELQUES Contrats vierges, C'EST Toujours Utile ..
- La Répartition aura lieu en fin de la Réunion.
Lieu : Maison en participant à gauche dans Le Parc Ducontenia ., avenue Ithurralde, Saint Jean de Luz (à l'Opposé de la résidence Maeva Qui est proche du commissariat de police) Il Faut Rentrer dans Le parc PUIS la grosse maison de maître Tout de suite à gauche.
Merci
David
pour en savoir plus sur ce site,
Samedi 26 janvier lancement de l'eusko
ihttp://www.euskalmoneta.orgnk
mardi 29 janvier 2013
http://www.inter-amap-pays-basque.org/k
Le dimanche 9 décembre
Notre prochain rendez- vous "100 % IDOKI"
Le dimanche 9 décembre
Marché de Noël Idoki
à Sare
à la salle polyvalente, de 10 h à 18 h.
-------------------------------------
Cher-e-s amapien-nes et paysan-nes en AMAP,
samedi 3 novembre à 14h30
|
||
|
Les 19, 20 et 21 octobre !
Urriaren 19, 20 eta 21-ean!
http://www.lurrama.org lien
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
||
|
Chaîne Humaine mercredi 20 juin à 19h00 sur la grande plage de Biarritz
APPEL à réflexion pour mercredi !
si certains se sentent de participer à cette chaine humaine…
le problème c’est que c’est pendant la distribution !!!!!!!!!...
Muriel
Yann qui a participé à la réunion du 4 nous fait passer les infos suivantes :
- chaîne humaine organisée le mercredi 20 juin à 19h00 sur la grande plage de Biarritz
- chaque association qui souhaite y participer devra être porteuse d'un message qui
correspond aux idées qu'elle défend
- chaque lettre du message doit être portée par une personne, plus une ou plusieurs personnes pour les espaces
- les lettres doivent être écrites sur un support au format A2 (2 x A3) dont il faut choisir la couleur
- l'idée du hameau alternatif est abandonnée
Ce que nous devons faire :
1) choisir le(s) message(s) - très court, court, moyen, long, très long ?????? pour être paré en fonction du nombre de
personnes qui se mobiliseront (ex: AMAP, AGRICULTURE PAYSANNE, OUI AU MAINTIEN DE L'AGRICULTURE PAYSANNE, etc.)
Faites très rapidement vos propositions (même si vous ne comptez pas venir)
2) lancer un appel à mobilisation (newsletter depuis le site)
3) préparer le message : atelier découpe / matériel : papier ? carton ? etc.
Jeanfi
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MAI
pour recevoir la lettre d'info de l'INTER AMAP PAYS BASQUE
merci de vous inscrire à la lettre d'info
Que vous trouverez en bas à droite du site 'INTER AMAP PAYS BASQUE.
http://www.inter-amap-pays-basque.org
Indiquez votre nom et adresse mail dans les zones ci-dessus pour vous abonner ou vous désabonner de cette (ou ces) lettre(s) d'info.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
|
|
|
Inter-AMAP Pays Basque : Lettre aux Coordinateurs(trices) des AMAP du Pays Basque |
|
|
|
|
|
Réunion d’information publique : intégrer une AMAP
Vendredi 4 mai de 18h30 à 21h00
A la Maison pour tous d’Anglet – Salle Ramuntxo
Afin d’être le plus précis possible au cours de cette réunion, nous vous demandons de nous faire savoir : - Combien de places sont disponibles avec votre maraîcher (merci de préciser son nom). - S’il n’y a plus de places, combien de personnes sont en liste d’attente pour le maraîchage.
N’oubliez pas d’informer ces personnes en liste d’attente de la réunion du 4 mai et invitez-les à s’inscrire directement sur le site internet de l’Inter-AMAP Pays Basque.
Vous pouvez également imprimer le document joint à ce message afin d’élargir la recherche de nouveaux consommateurs sui seraient intéressés par les AMAP (vous pourriez même en laisser quelques uns à votre maraîcher qui pourra les distribuer au marché). |
|
|
Marché Equitable de Bayonne (MEB) 2012-04-27
Concours de pintxos 100% AMAP
Vous avez déjà reçu une information sur le principe de ce concours. Suite aux demandes de précisions de certains d’entres-vous, voici quelques infos supplémentaires :
En cliquant ici, vous pouvez inscrire votre AMAP directement sur le site internet (c’est important pour nous pour une question d’organisation) |
|
14 ET 15 AVRIL 2012
Merlus d'avril / Apirileko Legatza
De la ligne à l'assiette
Merlu d’avril est la première édition d’une manifestation qui a pour objectif de valoriser et de promouvoir le travail de la filière pêche à Saint-Jean-de-Luz et Ciboure. Cet évènement est aussi un rendez-vous agro-culinaire destiné développer les débouchés de cette filière et à mettre en lumière les produits locaux du Pays Basque.
Les diverses animations sont organisées dans les espaces suivants :
-Sur le port et à la criée de Saint Jean de Luz/Ciboure :
Espace d’expositions, de visites et d’animations
-A la Grillerie de Sardines :
Conférences, tables rondes autour de la pêche et de la gastronomie avec Itsas Begia.
-Chez les producteurs du territoire de la Communauté de Communes Sud Pays Basque :
Portes ouvertes pour découvrir les produits locaux.
-Dans les restaurants du territoire de la Communauté de Communes Sud Pays Basque :
Le merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz/Ciboure pourra être dégusté.
Merlu d’avril / Apirileko legatza
Le Programme complet
SAMEDI 14 AVRIL :
10h
- « Ciboure, un Fort, un Port » : visite commentée en bateau, agrémentée de la découverte de la criée, suivie d'une dégustation de produits locaux. RV à l’Office de Tourisme de Ciboure (10 minutes avant le départ), tarif unique de 8 €/pers, nombre de place limité à 39 personnes. Durée de la visite 1h30. Inscription obligatoire au
05 59 47 64 56.
- « Je cuisine le merlu de ligne » avec Patrick Constantini, chef de l’Atelier Gourmand à Ascain. La recette sera remise à la fin de la démonstration. ( Port de St-Jean-de-Luz ).
11h
- Table ronde : « agroalimentaire et pêche : la filière qualité » ( Mairie de St-Jean-de-Luz )
- « Je cuisine le merlu de ligne » avec Eric Duval chef des Jardins de Bakea à Biriatou. La recette sera remise à la fin de la démonstration. ( Port de St-Jean-de-Luz )
11h30-13h
L’association Uhaina vous propose des dégustations de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz. ( Port de St-Jean-de-Luz )
15h
Le gouf de Capbreton et la ressource « merlu » par l’IFREMER ( Grillerie de Sardines )
15h
« Ciboure, un Fort, un Port » : visite commentée en bateau, agrémentée de la découverte de la criée, suivie d'une dégustation de produits locaux. RV à l’Office de Tourisme de Ciboure (10 minutes avant le départ), tarif unique de 8 €/pers, nombre de place limité à 39 personnes. Durée de la visite 1h30. Inscription obligatoire au 05594764 56.
15h30
Présentation du projet « Itsasoa » : comment faire fonctionner des bateaux du port de Saint-Jean-de-Luz/Ciboure en remplaçant le gasoil par de l'huile végétale pure produite localement. Par la coopérative agricole Nouste Ekilili de Saint-Pée-sur-Nivelle et l’'Institut français des Huiles Végétales Pures ( Grillerie de Sardines )
17h
- « Je cuisine le merlu de ligne » avec Dominique Massonde, chef d’Oppoca à Ainhoa. La recette sera remise à la fin de la démonstration ( Port de St-Jean-de-Luz )
- Table ronde autour de la démarche de marque « merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz » par l’Organisation de Producteurs CAPSUD. ( Grillerie de Sardines )
18h
« Je cuisine le merlu de ligne » avec Olivier Lataste, chef d’Olatua à Saint Jean de Luz. La recette sera remise à la fin de la démonstration ( Port de St-Jean-de-Luz ).
18h-19h30
L’association Uhaina vous propose des dégustations de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz. ( Port de St-Jean de-Luz )
18h30
Conférence sur l’histoire de la pêche au merlu : la pêche d’hier à aujourd’hui présentée par Itsas Begia avec la participation d’anciens pêcheurs et des pêcheurs en activité ( Grillerie de Sardines. )
DIMANCHE 15 AVRIL :
10h
-Concours de cuisine : des associations du territoire de la Communauté de Communes Sud Pays basque s’affronteront en concoctant un plat à base de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz. A
l’issue, un jury décernera un prix à l’association ayant cuisiné la meilleure recette à base de merlu ( Port de St Jean de luz )
-« Je cuisine le merlu de ligne » avec Cédric Bechade chef de L’Auberge Basque à Saint-Pée-sur-Nivelle. La recette sera remise à la fin de la démonstration. ( Port de St Jean de Luz )
11h
« Je cuisine le merlu de ligne » avec Fabrice Idiart chef du restaurant Ilura (Hôtel La Réserve) à Saint-Jean-de-Luz. La recette sera remise à la fin de la démonstration. ( Port de St Jean de Luz
)
11h30-13h
L’association Uhaina vous propose des dégustations de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz ( Port de St Jean de Luz )
13h
Repas avec Itsas Begia au restaurant « La Table des Corsaires « du Casino de St Jean de Luz
Au Menu : Kir de bienvenue, buffet de hors d’ouvres, filet de merlu de ligne à l’espagnole, buffets de desserts, vin rouge, café. ( 25 euros / personne )
Inscriptions au 0559515850 avant le vendredi 13 avril à 13heures
( préciser Itsas begia lors de la réservation )
Le bateau de la Société Nationale de Sauvetage en Mer (si disponible) et le Brokoa seront à quai avec possibilité de les visiter.
rappel 17 octobre 2012
Il s’agit d’un boulanger qui livre plusieurs AMAP et qui est sur le marché de Ciboure le dimanche matin !!!!!
si vous êtes intéressés, me le faire savoir, plus nous serons, mieux se sera...
merci
muriel
21 novembre 2012
Désolée pour les problèmes techniques sur le blog concernant la non mise en page des contrats.
Souci de navigateur pour les connaisseurs.
voici donc les contrats :
merci à tous
isa
19 novembre 2012
Désolé, je viens d'avoir le producteur au téléphone qui m'a demandé si l'on pouvait reporter le distribution de deux à trois semaines.. Il était
embêté.
J’espère que vous n'aviez pas encore invité d'amis à partager le festin. Partie remise.
Voila, un aléa de la petite production.
Bonne soirée.
David.
------------------------------
le contrat porc Basque est a imprimer et a apporter le mercredi (dans 2 ou 3 semaines) accompagné de votre chèque.
Vous le trouverez sur votre e mail perso car nous avons quelques soucis
techniques sur le blog concernant les contrats.
A mercredi,
David.
13 novembre 2012
28 octobre 2012
Pour recommencer un contrat « conserves » (fruits et axoa) avec Paxti et Maryse du GAEC Itsas Mendi, nous avons besoin d’un(e) volontaire.
Le rôle du gérant de contrat est de :
- Préparer le contrat avec le producteur
- Diffuser et récupérer les contrats avec les règlements
- Les préparer pour le producteur avec le tableau des distributions
Toutes les personnes intéressées pour devenir « gérante de contrat », faites-vous connaitre car nous allons voir la possibilité de reprendre également le contrat « kiwis » , voir un contrat « porcs », éventuellement un contrat « herbes aromatiques et tisanes »…
Pour le contrat « conserves », nous en parlons ce mercredi 24/10 avec Maryse lors de la distribution du veau !
Merci
Muriel
05 59 47 27 18
Bonne nouvelle: nous avons un nouveau pêcheur!
L'AMAP propose à nouveau du poisson.
Il s'agit du bateau AGUR, un ligneur, dont le patron est Christophe Inda. Il travaille avec 2 matelots. Dominique, sa femme,
vend une partie de la pêche à la "table" sur le port de Ciboure, c'est elle qui nous livrera.
80% de la pêche est du merlu de ligne mais tout comme nos précédents pêcheurs, il pourra y avoir aussi suivant les saisons du
St Pierre, tacaud, chinchard, roussette, poulpe, tourteau, bonite,..
La plupart d'entre nous connaissent le principe, pour les nouveaux, il est important de savoir que le poisson n'est pas travaillé. Il est vidé suivant les espèces
(le merlu est toujours vidé) mais presque jamais écaillé.
Merci de me prévenir très rapidement par courrier électronique (david.bloede@gmail.com) de l'option qui vous intéresse:
[ ] Panier à 10 euros
[ ] Panier à 15 euros
[ ] Panier à 20 euros
[ ] Chaque semaine
[ ] Toutes les 2 semaines en alternance avec le poulet
[ ] toutes les 4 semaines
Si il y a trop peu de demande pour chaque semaine, nous opterons pour une livraison toutes les deux semaines seulement. C'est pour cela et pour faire le contrat
en conséquence que j'ai besoin d'avoir vos réponses très rapidement. Le contrat sera disponible sur le blog la semaine prochaine.
Nous essayons d'avoir une première livraison le 7 Novembre.
merci
David.
17 octobre 2012
12 octobre 2012
Michel nous a confirmé la date de la visite : ce samedi 13 Octobre au matin.
La météo s’annonçait peu clémente mais entrevoit maintenant une éclaircie pour samedi. Nous lançons donc l'invitation à une visite
de l'exploitation de Michel, notre producteur de légumes. En espérant que vous n'avez pas encore pris d'engagement,..
C'est l'occasion de mieux comprendre comment fonctionne Michel, de discuter avec lui de ses productions passées et à venir, de ses contraintes mais aussi de vos
souhaits.
C'est aussi l'occasion de passer un moment agréable ensemble et de mieux nous connaitre. Venez avec votre pique-nique. Nous mettrons les choses en commun. Venez
avec vos enfants, vos parents, vos voisins.. Nous leur présenterons l'AMAP.
Comme l’écrit Muriel:
RDV sur le lieu de la distribution à 10h, pour départ groupé.
Retour possible pour le déjeuner pour les personnes ne pouvant pique-niquer sur place….
Attention !!!!!! Annulation en cas de grosse pluie !!!!!!
Pour les personnes voulant y aller directement, voici les coordonnées :
Michel Hirigoyen, Roseraie de Lirt, St Laurent de Gosse
13 octobre 2012
La livraison du veau est prévue pour le 24 Octobre !
Des contrats sont à disposition dans le classeur, donc si vous voulez des colis, pour les personnes n’ayant pas encore pris de veau, vous pourrez rempli le contrat mercredi soir.
Si vous voulez des précisions, n’hésitez pas à me contacter au 05 59 47 27 18.
Merci de me confirmer dès maintenant par courriel muriel.callard@wanadoo.fr la taille et le nombre de colis, pour que je puisse confirmer au plus tôt à Patxi et Maryse.
Muriel
05 59 47 27 18
5 octobre 2012
Rappel
nous avons besoin d'au moins six à sept personnes intéressées pour lancer le contrat.
Nous souhaitons évaluer l’intérêt au sein de l'AMAP pour un panier "Porc
basque" cet automne.
Il s'agit d'une commande unique de 4.5 kg au prix de 60 euros. Le
producteur installé à Itsasu est adhérent à la charte Idoki.
Bien sur, si de nombreuses personnes sont intéressées nous irons visiter l’exploitation et mettrons en place une relation à
long terme.
Le panier est composé d'un rôti, des côtes dans l'échine, des côtes dans le carré, des
saucisses, boudins, et selon la disponibilité, fromage de tête, txiztorrak et coustons.
Si vous êtes intéressé par le porc ou par les autres produits proposes (voir ci-dessous), merci de faire un mail à David à l'adresse: david.bloede@gmail.com
Nous vous joignons les infos venant du producteur:
Egun on,
Je suis producteur de porcs basques à Itsasu , c'est la race
locale de cochons élevés en libertés dans les forêts et parcours au dessus de ma ferme
Je suis et propose plusieurs produits parmi les quels des caissettes de
porc frais qui ont du succès dans les AMAP
Une caissette est composée d'un rôti, des côtes dans l'échine, des côtes dans le carré, des saucisses, boudins,
et selon la disponibilité, fromage de tête, txiztorrak et coustons
Les morceaux sont sous vide et le colis pèse au moins 4.5kg, son prix est de 60€
Nous pouvons vous proposer aussi des conserves de pâtés, boudions et chichons à 3.5€ la verrine de 190gr
Pour les amateurs de jambon nous faisons des plaquettes sous vide de 150gr de
chiffonnade à 9.9€ ainsi que 300gr de ventrèche tranchée sous vide à 5.50€
Et pour terminer nous proposons des savons naturels réalisés à partir du saindoux de mes cochons et parfumés aux huiles essentielles
Il y en a 7 différents (exfoliant à l'argile rouge et polenta, huile d'olive, miel et cire d'abeille, argile blanche, lavande, lait de brebis et un savon
surprise)
Nous abattons nos cochons à partir d'octobre et pourrons vous proposer une livraison à partir de cette date
Nous avons déjà l'habitude de fonctionner avec des Amaps (Angelu, Baiona, Hiriburu, Hazparne) depuis plusieurs années et c'est un mode de fonctionnement qui nous convient
Je pourrai vous proposer de regrouper les commandes afin venir vous livrer au moins 6 ou 7 colis
Nous avons prévu d'organiser une journée porte ouverte cet automne et je vous tiendrai au courant de la date
Milesker eta ikus arte
Christian Aguerre
Si vous êtes intéressé par le porc ou par les autres produits proposes (voir ci-dessous), merci de faire un mail à David à l'adresse: david.bloede@gmail.com
26 septembre 2012
et si on partageait un apéro!
Prenons le temps de nous parler. De l’été qui est fini, des châtaignes et des champignons qui arrivent, de la rentrée, du pêcheur que nous aimerions trouver, des caricatures de Charlie
hebdo,..
Ce mercredi 26/09, chacun, ceux qui peuvent, ceux qui veulent, apportent un coup de cidre, trois chips, un morceau de quiche, des cahouettes,...
J'ai fait la foire aux vins, j'apporte un cote du Rhône et des gobelets.
A CE SOIR mercredi!
David, et bien sur Muriel qui est à l'origine de l’idée.
15 septembre 2012
Le contrat légumes num 8 est disponible!!!
Merci de l'imprimer et de le remplir sans oublier votre nom, numéro de
téléphone et/ou mail et votre signature puis de le ramener mercredi 12 septembre à Michel avec
votre règlement.
Certains d'entre vous n'ont pas dit si ils souhaitaient renouveller ou
non leur contrat!
Michel a besoin de le savoir pour préparer les paniers en conséquence,
aussi, si votre nom est dans la liste ci dessous merci de le contacter
avant lundi au 06 38 39 46 23:
ALBINET Adeline, BARDET Anne, BELLOC Isabelle, BLANCHARD Coralie,
CAZENAVE Jérôme, DEFONTAINE Sébastien, DROUET Herve, FONVIELLE
Nadine, GINESTE Virgile, HOUVIN Isabelle, LAHORE Thierry, MATHYS
Alain, NOVAILLAC Emilie, PASSICOT Elisabeth, POLI Chantal, UBIRRIA
Marie anne, LEFEVRE Rose, MOURGUY.
A bientot
29 août 2012
27 août 2012 bis
Bonjour,
Pour les personnes désirant des colis de bœuf, il y aura la deuxième distribution de l’année le 13 septembre.
Maryse en profitera pour livrer les confitures ce jour-là.
Je vais imprimer des contrats pour les laisser à disposition dans le classeur.
N’hésitez pas à me consulter pour tout type de question ou pour me confirmer votre commande : Muriel au 05 59 47 27 18 ou à l’adresse courriel muriel.callard@wanadoo.fr
A mercredi
Muriel
05 59 47 27 18
27 août 2012
Nous souhaitons évaluer l’intérêt au sein de l'AMAP pour un panier "Porc
basque" cet automne.
Il s'agit d'une commande unique de 4.5 kg au prix de 60 euros. Le
producteur installé à Itsasu est adhérent à la charte Idoki.
Bien sur, si de nombreuses personnes sont intéressées nous irons visiter l’exploitation et mettrons en place une relation à
long terme.
Le panier est composé d'un rôti, des côtes dans l'échine, des côtes dans le carré, des
saucisses, boudins, et selon la disponibilité, fromage de tête, txiztorrak et coustons.
Si vous êtes intéressé par le porc ou par les autres produits proposes (voir ci-dessous), merci de faire un mail à David à l'adresse: david.bloede@gmail.com
Nous vous joignons les infos venant du producteur:
Egun on,
Je suis producteur de porcs basques à Itsasu , c'est la race
locale de cochons élevés en libertés dans les forêts et parcours au dessus de ma ferme
Je suis et propose plusieurs produits parmi les quels des caissettes de
porc frais qui ont du succès dans les AMAP
Une caissette est composée d'un rôti, des côtes dans l'échine, des côtes dans le carré, des saucisses, boudins,
et selon la disponibilité, fromage de tête, txiztorrak et coustons
Les morceaux sont sous vide et le colis pèse au moins 4.5kg, son prix est de 60€
Nous pouvons vous proposer aussi des conserves de pâtés, boudions et chichons à 3.5€ la verrine de 190gr
Pour les amateurs de jambon nous faisons des plaquettes sous vide de 150gr de
chiffonnade à 9.9€ ainsi que 300gr de ventrèche tranchée sous vide à 5.50€
Et pour terminer nous proposons des savons naturels réalisés à partir du saindoux de mes cochons et parfumés aux huiles essentielles
Il y en a 7 différents (exfoliant à l'argile rouge et polenta, huile d'olive, miel et cire d'abeille, argile blanche, lavande, lait de brebis et un savon
surprise)
Nous abattons nos cochons à partir d'octobre et pourrons vous proposer une livraison à partir de cette date
Nous avons déjà l'habitude de fonctionner avec des Amaps (Angelu, Baiona, Hiriburu, Hazparne) depuis plusieurs années et c'est un mode de fonctionnement qui nous convient
Je pourrai vous proposer de regrouper les commandes afin venir vous livrer au moins 6 ou 7 colis
Nous avons prévu d'organiser une journée porte ouverte cet automne et je vous tiendrai au courant de la date
Milesker eta ikus arte
Christian Aguerre
13 août 2012
Pour rappel, la distribution a lieu demain MARDI cette semaine.
Christophe
2 juillet 2012
25 juin 2012
le CONTRAT ROSE
25 juin 2012 -2
25 juin 2012 -
24 juin 2012 bis
le contrat rose est disponible !
faites vous plaisir !
ces roses provenant directement de la roseraie de notre maraîcher, sont superbement belles... et dure longtemps !
pas comme celles du commerces ou de chez certains fleuristes...
allez cédez à la tentation...
1 € pour ce faire plaisir... cela reste correct...
vous pouvez ne prendre qu'une seule rose...
vous vous ferez plaisir et également à notre maraîcher qui avec son épouse travaillent dure... pour nous offrir de jolis paniers de légumes et de roses...
(le contrat sera disponible sur la table de distribution mercredi, en attentant de pouvoir le mettre sur le blog. merci)
24 juin 2012
nous utilisons une version gratuite et comme vous l'avez peut être constaté certains fichiers ne sont plus disponible lorsque vous souhaiter les ouvrir. cela ne vient pas de l'amap mais d'over blog... aussi...
désolée...
merci de votre compréhension à tous
Chers utilisateurs,
Depuis 2004 nous ne cessons de travailler à créer la meilleure plateforme pour vous permettre de publier vos idées sur Internet, et d'y être visible.
Aujourd'hui, nous lançons une version totalement nouvelle d'OverBlog. Elle est le résultat de plus d'un an de travail. Nous avons voulu faire la meilleure plateforme du marché. Pour cela nous avons repenser l'ensemble des outils, apporté de nombreuses innovations et des fonctionnalités inédites.
Comme il s'agit d'une évolution majeure, nous avons décidé de ne pas transférer automatiquement les blogs existants sur cette nouvelle version. Vous aurez la possibilité de le faire prochainement, si vous le souhaitez. En attendant, vous pouvez créez un nouveau blog pour tester cette plate-forme. Comme d'habitude, vos remarques sont les bienvenues.
L'équipe d'OverBlog
12 juin 2012
Miels :
la visite de samedi est annulée. elle est reportée à ce dimanche : 10h et 14h et 16h.
15 mai 2012
Miels :
2 mai 2012
contrat fruits
désolée mais n'ayant pas atteint le quota de contrats fruits souhaité par Maryse, il n'y aura pas de fruits cette année.
Sabrina
1er mai 2012
contrat fruits
Pour que le contrat fruits soit honoré, il faut 25 paniers.
Nous en sommes à 15, alors n'hésitez pas à vous manifester!
Sabrina
contrat confitures, compotes
Maryse recommence la livraison des confitures, compotes et des fruits, mercredi 2 mai.
Si vous voulez un contrat et ne pas rater la livraison à venir, merci de me le faire savoir marlie64@sfr.fr
A bientôt,
Sabrina
25 avril 2012
24 avril 2012
Les premiers œufs sont arrivés… avant le contrat !
Le voici !
Comme Manu est de nouveau papa depuis quelques jours (il parait que cela se fête, non ?...), je reprends le contrat à ma charge.
Donc URGENT : Prendre 2 minutes pour me confirmer si vous êtes intéressés ou non par les œufs ! Sont concernées les personnes ayant un contrat poulets !
Mes coordonnées : 05 59 47 27 18 ou muriel.callard@wanadoo.fr
Toutes les personnes qui ne m’auront pas contactée avant le 30 avril n’auront pas de distribution d’œufs le 2 mai…
Les contrats seront à me rendre, ainsi que les chèques, le 2 mai. J’apporterai quelques exemplaires imprimés, il ne vous suffira que d’apporter le chèque !
A+
Muriel
20 avril 2012
Les fraises s'annoncent et avec elles le début du contrat fruit.
Cette année quelques petits changements ont lieu.
Maryse propose 8 distributions pour 25 paniers, elle préviendra dès que les fruits seront à maturité donc pas de dates précises mais des fruits de qualité et arrivés à pleine maturité.
La première livraison de fraises devrait avoir lieu d'ici 15 jours, soit le 02 mai : à confirmer.
Merci de rendre les contrats et réglements à cette date, je pars en vacances, mais MERCI DE ME FAIRE CONNAITRE PAR EMAIL VOS SOUHAITS que je puisse transmettre à Maryse.
Sabrina
18 avril 2012
9 avril 2012
CONTRAT BOEUF
6 avril 2012
Dominique
3 avril 2012
RDV 15min avant le début de la distribution le jour où vous êtes de permanence.
30 mars 2012
- Contrat Poissons
Merci de rapidement faire savoir à David si vous voulez prendre le contrat poissons :
- option chaque semaine : 10 euros ou 15 euros
- option tous les 15 jours : 10 euros ou 15 euros
- option tous les mois : 10 euros ou 15 euros
L'option chaque semaine ne sera maintenue que si nous avons un nombre de livraisons hebdomadaire suffisant.
- Envoyer un mail à david.bloede@gmail.com en précisant l'option retenue (chèque et contrat seraient alors remis
à la première livraison) ou bien envoyer contrat et chèque à David Bloede, 3 av. Louis Le Grand 64500 St Jean de Luz ou encore déposer votre contrat et chèque mercredi prochain dans le cahier de
liaison.
Première livraison le 11 Avril (et non pas le 4 comme indiqué sur le contrat).
28mars 2012
Ordre du jour réunion bilan AMAP (28 Mars 2012, 18h 30 à Sagardian) :
- Bilan avec les Producteurs / Coordinateurs de contrat:
- Permanences et rappel Horaire d’été à partir de la semaine prochaine
- Blog : Isa
- Présentation AMAP dans le cadre de la semaine du développement durable (04/04)
- Information sur l’Inter-AMAP : Muriel
- Autres Points ??…
Notes :
- aux membres de l’AMAP : plusieurs contrats arrivent à échéance ou démarrent, pensez au renouvellement (fromage, confiture, poisson, agneau,…).
- aux coordinateurs : munissez-vous de quelques contrats vierges, c’est toujours utile..
- La distribution aura lieu en fin de réunion.
19 mars 2012 -bis
* le CONTRAT BREBIS est disponible.
19 mars 2012
rappel
livraison Agneau prévue le 28/03.
.David attend les cheques dans le cahier de liaison ou au moins les intentions fermes
(par mail à: david.bloede@gmail.com) d'ici mercredi soir, le 21/03.
merci
13 mars 2012
* le nouveau contrat CONFITURES COMPOTES 3
Merci de le remettre au maximum le 18 avril à la permanence.
* le nouveau contrat POISSONS 1
à remettre avant le Mercredi 4 Avril.
12 mars 2012 bis
POISSONS
Nous venons d'identifier un nouveau pécheur et souhaitons commencer à recenser les personnes intéressées.
A priori, l'offre est la même que celle que nous avions avec Vero et le bateau Ordagna, soit:
- Panier hebdomadaire ou tous les 15 jours à 10 ou à 15
euros.
- Le bateau, le Leuna, pratique la "petite pêche" à la journée et nous
aurons la même diversité de poisson (merlu, bar, bonite, rouget, grondin, tacaud, maquereau, dorade, raie, etc,..).
- En général, le poisson a été pêché le jour meme ou la veille ce qui lui assure une fraicheur et un goût incomparables.
- Sauf exception, car la législation / accord avec la Chambre de Commerce ne le permet pas pour ce type de vente en direct, le poisson
n'est ni vidé ni écaillé.
Les personnes intéressées peuvent d'ores et déjà envoyer un mail à David (david.bloede@gmail.com) pour indiquer leur préférence de panier soit:
- toutes les semaines à 10 euros
- toutes les semaines à 15 euros
- une semaine sur deux à 10 euros
- une semaine sur deux à 15 euros
Contrats (disponibles sur la page contrat du blog) et chèques seront à déposer dans le
cahier de liaison disponible sur le lieu de distribution.
La première distribution est prévue le Mercredi 4 Avril.
Toutes questions: david.bloede@gmail.com
* ATTENTION :
Nouveaux horaires à compter de
dimanche 25 mars
19 H - 20 H
******************************************************************************
§ horaires d’hiver = 18h30 – 19h30
§ horaires d’été = 19h – 20h
Voir même 19h30-20h30 selon la circulation l'été....
et oui, zone de turbulence touristique
§ Changements avec changements d’heure calendaire :
fin mars – fin octobre
2012
ETE
Le dimanche 25 Mars
(à 2 heures du matin il sera 3 heures)
12 mars 2012
Prochaine réunion bilan
entre producteurs et membres de l'AMAP:
- le mercredi 28 Mars 2012
- à la salle Sagardian
- à 18h 30
La distribution aura lieu sur place en fin de réunion.
Si vous souhaitez ajouter un point spécifique à l'ordre du jour, merci d'informer: david.bloede@gmail.com
Nous comptons sur votre présence et vos suggestions (fonctionnement, nouveaux contrats,..) !
6 mars 2012 bis
kiwis
6 mars 2012
Le contrat agneau "printemps" est arrivé :
deux options :
- "pré-decoupé" à 13.5 euros
- "découpé / emballé sous vide" à 15.5 euros.
La livraison est prévue pour le mercredi 28 Mars.
Merci de déposer contrat et chèque à l'ordre de Maider Etchart dans le cahier de liaison dès ce mercredi ou bien le suivant.
Pour toute question: david.bloede@gmail.com
1 mars 2012
erreur message obsolète... blogeuse et jeune maman dépassée ;-) mais comblée... 
15 février 2012
30 janvier 2012
Attention pour contacter David, david.bloede@gmail.com
nouvelle adresse.
merci
25 janvier 2012
RENOUVELLEMENT DES CONTRATS BOVINS
la distribution du veau a lieu mi fevrier
Contacte Amaya : alequet64@aol.com
24 janvier 2012
* Renouvellement des contrats POULET
Nous n'avons pas reçu les contrats des personnes suivantes :
FONVIEILLE, MAIRE, MATTHYS, SALAUN, TARGE.
Si vous désirez renouveler le contrat poulets, merci de me faire parvenir le plus rapidement possible
(avant lundi 23/01 12h) les quantités souhaitées.
Ainsi, vous pourrez amener les contrats ainsi que les chèques lors de la prochaine distribution le mercredi 25/01.
Mon adresse électronique : manubouix@yahoo.fr
Merci
manu
16 janvier 2012
nouveau contrat Miel à compter de février.
Lors de la prochaine distribution, mercredi, Mikela fera une dégustation.
ARTICLE concours
deux miels primés, pour Mikela
http://www.sudouest.fr/2011/12/17/deux-miels-primes-583846-4720.php
4 janvier 2012
28 DECEMBRE 2011
HELP ! aide taille rosiers svp !
du 4/01 au 14/01 peut être le dimanche 8 janvier
PLEASE, please, please...
Michel, notre producteur de légumes et de roses a besoin d'aide pour tailler les rosiers.
On recherche des personnes pour lui donner un coup de main.
Si vous êtes dispos, aimez ça...
rendez-vous, dimanche 8 janvier sur son
exploitation à Saint Laurent de Gosse.
Pensez à apporter des gants en cuir de jardinage et votre sécateur ...
Confirmation au 06 38 39 46 23
Merci pour lui, et pour nous tous... Venez nombreux et amenez votre pique nique
****
23 DECEMBRE 2011
21 DECEMBRE 2011
07 DECEMBRE 2011
29 NOVEMBRE 2011
* kiwis
1ère distribution de kiwis mercredi soir à chantaco à partir de 18h30.
Les colis sont de 3 kgs à 2€/kg
Voici le contrat kiwi à remplir et ramener mercredi avec le chèque sur le site
* repas
17 NOVEMBRE 2011
KIWIS de type hayward (verts)
Mathieu BESSOUAT ,producteur de fromages de chèvre bio et de kiwis dans le canton de Bidache, nous propose une production de kiwi.
Ce sont des kiwis de type hayward (verts) en conversion agriculture biologique.
Ces kiwis sont en première année de conversion ce qui signifie qu'ils n'ont pas fait l'objet ni d'amendements ni de désherbage de nature chimiques. Ces kiwis seront officiellement considérés sous label bio au bout de 3 ans (délai imposé par la règlementation en matière de verger).
Le conditionnement est par 5 kilos au prix de 2 euros le kilo avec une distribution par
mois (par exemple les samedi 26 novembre et 17 décembre pour la fin de l'année).
Les kiwis seront disponibles a minima jusqu'à fin février.
Pour information , les kiwis se conservent dans un endroit frais (cave, garage) . Pour accélérer le stade de maturité et donc
de consommation il est recommandé de mélanger ces derniers avec des pommes.
Toutes les personnes intéressées par ce nouveau produit se mettront en contact avec Lisa au plus tôt: e.daubas@wanadoo.fr 06 84 90 15
17
15 NOVEMBRE 2011
* la livraison d'agneau aura lieu ce mercredi 16/11.
6 NOVEMBRE 2011
REPAS
Muriel et pascal ( mr poulet) ont eu l’idée d’organiser un repas pour ceux qui seraient intéressés...
Un vendredi soir ...au resto ...
si vous êtes intéressés, merci de contacter Muriel à cette adresse
nous vous tenons au courant...
29 OCTOBRE 2011
ATTENTION ! ! !
Changements avec changements d’heure calendaire :
MERCREDI 2 NOVEMBRE 2011
18h30 – 19h30
Pour visualiser les albums photo :
- cliquez sur celui de votre choix, puis sur
1 - VISITE MARAICHER
- Diaporama (situé en haut à droite, pas trop haut, mais juste au dessus des photos ou de livre d'or)
2 - Visite du Verger
1- ASUNAK 2010
Christophe INDA
Bateau AGUR
06
Le fournisseur bateau AGUR, un ligneur, dont le patron est Christophe Inda.
Il travaille avec 2 matelots.
Dominique, sa femme, vend une partie de la pêche à la "table" sur le port de Ciboure, c'est elle qui nous livrera.
80% de la pêche est du merlu de ligne mais tout comme nos précédents pêcheurs, il pourra y avoir aussi suivant les saisons du
St Pierre, tacaud, chinchard, roussette, poulpe, tourteau, bonite,..
La plupart d'entre nous connaissent le principe, pour les nouveaux, il est important de savoir que le poisson n'est pas travaillé.
Il est vidé suivant les espèces (le merlu est toujours vidé) mais presque jamais écaillé.
r
Nous visons une première distribution de panier (à
10 ou 15 euros) des
mercredi 21 novembre
Les distributions seront - suivant votre choix - soit chaque semaine soit tous les 15 jours.
Nouveaux horaires à compter de
dimanche 28 Octobre
18H 30 - 19 H 30
******************************************************************************
§ horaires d’hiver = 18h30 – 19h30
§ horaires d’été = 19h – 20h
Voir même 19h30-20h30 selon la circulation l'été....
et oui, zone de turbulence touristique
§ Changements avec changements d’heure calendaire :
fin mars – fin octobre
2012
ETE
Le dimanche 25 Mars
(à 2 heures du matin il sera 3 heures)
HIVER
Le dimanche 28 Octobre
(à 3 heures du matin il sera 2 heures)
La commune de Saint-Jean-de-Luz a décidé de lancer une démarche d'élaboration d'un projet communal de développement durable (agenda 21).
Dans ce cadre, des réunions publiques sont organisées pour que chacun puisse donner son avis sur les grands thèmes du développement durable, sachant qu'il s'agit dans un premier temps, de faire un diagnostic de la situation de la commune.
Voici la liste des réunions publiques qui se tiendront toutes en mairie :
- protection de l'environnement : mardi 22 mai, 19 heures
- cohésion sociale et solidarité ; mardi 29 mai, 19 heures
- cadre de vie et accès aux services : jeudi 7 juin, 19 heures
- production et consommation responsables : lundi 18 juin, 19 heures.
Pour plus d'informations, consulter le site de la ville.
10 JUIN 2012
Les producteurs fermiers Idoki fêtent leurs 20 ans : le Dimanche 10 juin, visitez nos fermes !
Téléchargez le DEPLIANT : recto et verso avec le programme des six circuits de visites de fermes.
IDOKI fête ses 20 ans, le dimanche 10 juin 2012.
29 fermes IDOKI ouvrent leurs portes au public pour des visites guidées et proposent des moments conviviaux d'échanges.
* Chacun est libre de faire son programme, de prendre le temps de rencontrer les producteurs, de goûter à la diversité des produits, de découvrir la vie de la ferme avec les enfants, d'assister à des démonstrations ou à des ateliers, de pique niquer ou de se restaurer sur place.
* Visitez 3 fermes au moins et participez à la tombola et gagnez des coffrets
IDOKI
* Pour chaque ferme, un fléchage IDOKI sera mis en place à partir du bourg (coordonnées GPS de chaque ferme sur le dépliant).
Nous vous proposons des idées de balades :
* Circuit KOSTALDEA
Vous pouvez librement visiter quatre fermes, pique niquer sur place (casse-croûte sorti du sac ou acheté sur place), assister à une démonstration d'extraction de miel. En fin de journée retrouvez tous les producteurs à Itxassou pour déguster des pintxos à base de produits fermiers IDOKI.
Huit fermes vous proposent deux circuits de visites le matin, et de vous retrouver pour déjeuner ensemble avec des talos à base de produits fermiers Idoki, à Ayherre (route de Bonloc). L'après midi, vous pourrez visiter les deux fermes voisines.
* Circuit BAIGORRI-ALDUDE
Six fermes dans la vallée de Baigorri et la possibilité de pique niquer dans le verger des Aldudes (chacun amène son casse croûte), un goûter gourmand préparé par Véronique de la Devèze vous sera proposé sur place. En fin de journée, suivez la troupe des Basaldunak pour un spectacle déambulatoire dans les rues de Anhaux.
* Circuit GARAZI
Sur GARAZI - Rendez vous à 8 h à Gamarthe pour un petit déjeuner avec les
produits de la ferme Uhartia. Vous pourrez faire le circuit de visite des quatre fermes en bus (gratuit).
Un repas à base de produits fermiers IDOKI sera servi à Lecumberry. La journée se finira avec une balade en montagne !
* Circuit AMIKUZE-OZTIBARRE
En Amikuze-Oztibarre, les six fermes proposent des ateliers ou des
démonstrations (jardin des plants, fabrication de crème glacée, traite, fabrication de fromage, travail avec le chien). A Amendeuix, un repas à base de produits fermiers
IDOKI est proposé (sur inscriptions uniquement au 05 59 65 91 23) et suivi du spectacle de danses du groupe IRUSKI de Gabat et de chants avec PIL-PIL.
* Circuit XIBEROA / SOULE
En Soule, deux fermes ouvrent leurs portes. A Trois Villes, les producteurs ouvrent leur point de vente collectif. A Larrau, vivez une journée avec un berger en montagne.
Pour tout renseignement : 06 74 42 61 95.
|
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
a l
